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Peaceman WonderLandかむあそうトライブスのタンバリン担当・山小屋カフェ『山なんや』管理人・PeacemanRecordオーナー じゅうさんマンの独り言。
2010.01.05 Tuesday
きょうのランチ
ん〜〜きょうは、おとんとランチでした。
でもって、地元でおとんと行くとこはここでしたW 「こぶしの里」 ん〜〜〜やっぱりw でも大丈夫!! きのうは、海老フライ定食。。 うまかった!! きょうは、みそかつ定食。。 うまかった!!またまた腹ぱんぱん!! これで。800えん!!お得 やわらかい豚肉は飛騨豚だって〜 うめぇ〜うめぇ〜&フリカケかけ放題 こぶしは、いいとこだなぁ〜って思う今日このごろでした。。おしまい
2009.12.22 Tuesday
柚子なんばん
もー冬だねー
ぼくの地元ハッピーワンダーランドも雪がつもり こごえそー さびーさびー凍えそう そんな時は鍋ですな〜 みなさんは、鍋のおとも何をつかってますか? ぼくは、これです!! 「岐阜柚子なんばん」 これは、すごくおすすめ!! この柚子なんばんは、ぼくの友達BARAKAオーナーけんくんの おとうさんが期間限定でこの時期に出来上がる商品!! これがまた!!ヤミツキになるほど おいしくあたたまる鍋をより おいしくあたためてくれます!! ps:スパーで売ってる柚子コショウなんて、、相手になりません 「岐阜柚子なんばん」は柚子、塩、唐辛子だけで作ったナチュラルですよ 気になって方は おためしもできますので連絡をしてみてくださいね〜〜〜〜 アトリエKAN 〒505−0121 岐阜県可児郡御嵩町中2331−3 問い合わせ携帯番号090−9903−9980 メールでのご注文お問い合わせも承ります。メール場合はタイトルを「ユズナンバン」 としてください eメール ssmkj@apost.plala.or.jp 2009.12.07 Monday
きのこ汁
昨日のこと、
「クリスマス前のアコースティックライブ」の打ち合わせに行ったところ。 自然農園見学会に来ていた兒里の家の方々と出会いました。 見学会で振る舞った、きのこ汁が家のおかんの手製と知ったみなさんが「きのこ汁レシピ」を 教えてほしい!! と言われて。。。 あわてて、、作り方を思い出し教えたんですが。。 詳しく伝えれてないみたいなので。。ここで紹介しますね!! けっこう。。アバウトなので。。ゆるしてね 「きのこ汁」 材料 えのき、しめじ、まいたけ、なめこ だいこん、にんじん、里芋、にんにく、ねぎ、 だし(かつお、気分によって昆布を入れてもあり!めんどうな時はだしの素でもokだょ) こうじみそ(白みそでもok) みず 1,だいこん、にんじん、里芋を食べやすい大きさに切りまーす! 2,切った野菜をお鍋に入れてゆでましょ〜水は半分くらいかな〜 3,野菜が柔らかくなったら水を足しま〜す 4,だしを入れま〜す煮込みましょ〜 5,きのこを入れましょ〜(きのこは手でさくのがポイント!!なめこは、きのこ汁のとろみの元なので忘れちゃダメ〜) 注意:しいたけは味もにおいも強いので入れてはダメです# 6,お〜〜〜みそ入れま〜す!ぐつぐつ!こうじみそがポイント 7,にんにくスッて入れま〜〜す 8,最後は器にもってねぎをかけて。いただきま〜す (ねぎもポイントでスゾ) けっこう。うまいんでやってみてください 兒里の家のみなさ〜〜〜んだし使ってましたw ためしてくださいね〜 また遊びましょ〜ね |